バー・ブラジル
Report : Asako Hada
   


創業1954年の滝川の老舗のバー。
落ち着いた雰囲気の店内では、世界のお酒と旬のフルーツを使ったカクテルが楽しめます。

7月中旬からの1ヶ月間は自家栽培のラズベリー、秋には江部乙産の「あさひリンゴ」や、地元の果物を使ったフローズンカクテルやフルーツマティーニを。
ピンネシリ山系徳富川の伏流水、柔らかな口当たりの「金滴酒造仕込み水」で味わうウイスキーの水割りに、もちろん、ビールやワインも揃っています。
マスターの穏やかで楽しい人柄も魅力のひとつ。
ひとりでフラリと、気の合う仲間達と、ぜひお出かけください。

冬の一日限定!太郎吉蔵の中庭かまくらホットバーが人気です。
紙袋ランターン・フェスティバルと同時開催、年に一日限りのお楽しみです。
2007年は2月24日(土)を予定しています。
雪の中で味わうホットワインはたまりません。

2006年9月には、太郎吉蔵にて「バーテンダー協会滝川班」主催のカクテルパーティーが開催されました。

MAPバー・ブラジル
営業時間
18:30〜25:00
日曜祝日休業
滝川市本町2丁目3-1 Tel : 0125-23-2673
 
   
ママズ・キッチン
Report : Asako Hada
   

Photo by Naoki Takahashi

滝川の美味しい野菜とお米を味わいたかったら『ママズ・キッチン』へ!
畑の中にポツンと一軒、ピンネシリ山系が連なる気持ちのよい景色を望むレストランは、中村農園の中村剛さんが自家農園の野菜やお米を美味しく味わってほしいと願いを込めて開いたお店です。

オススメは、「チキン野菜カリー」。

春にはアスパラ、菜の花、夏には肉厚のピーマン、冬には大根・・。採れたて野菜がゴロゴロと入った目にも鮮やかな「すーぷカリー」は、旬の野菜の甘みがたまりません。
お米は自家ブレンド米をこまめに精米。
デザートには、これまた旬の果物や野菜のアイスクリームはいかがですか?
ああ、もう一度食べに行きた〜い!そんなお店です。

季節には、隣接した農園での野菜や果物のもぎ採りや直売もやっています。
一面雪景色の冬期も営業中。

ファームレストラン&カフェ
ママズ・キッチン
営業時間
11:00〜21:00 (ラストオーダー20:00)
平日11:00〜15:00はランチタイム 15:00〜17:00はティータイム
毎週火曜定休(祝日は営業します)
滝川市江部乙町西11丁目500番地 Tel : 0125-26-4888
 
   
CUCINA DI SORACI il cielo
   


Photo by Koji Sakai
hotel miura kaen内にあるイタリアンレストラン、イル・チエロ。

この地に育まれた食材を、イタリア料理やフランス料理の味わいに生かした空知料理、'CUCCINA DI SORACI'をコンセプトとして、旬を味わい、北海道の実りを満喫していただけるようなレストランをめざしています。

hotel miura kaenの歴史を感じさせる日本庭園を臨み、春夏秋冬の移ろいをお楽しみいただけるガラス張りの空間が、彫刻家・五十嵐威暢のアートワークとともにゲストをお迎えするイル・チエロのインテリア。
店内には、空知で育った樺の木がふんだんに使われています。
白木が放つやわらかい光の中、くつろげる椅子やソファで、ごゆっくりとお過ごしください。

CUCINA DI SORACI il cielo
営業時間
ランチ 11:00〜14:00 (ラストオーダー14:00)
ティー 14:00〜17:00
ディナー17:00〜20:30 (ラストオーダー20:30)
滝川市花月町1丁目2-26 hotel miura kaen 1F Tel : 0125-22-2101